Органическое сельское хозяйство в Великобритании

Органические фермы хорошо сдружились с представителями дикой природы, но дружба с птицами, пчелами и бабочками не компенсирует снижение урожайности, согласно новому исследованию университета Leeds.

Органических фермы производят менее половины урожая. Поэтому исследования, опубликованные онлайн, поднимают серьезные вопросы о том, как мы можем использовать сельскохозяйственные земли для максимального производства продовольствия и по-прежнему защищать нашу дикую природу.

В течение ближайших 40 лет мы будем иметь крупнейшее производство продовольствия во всем мире и идти в ногу с ростом численности населения,- говорит профессор Тим Бентон, руководитель проекта.

Наши результаты показывают, что для производства того же количества продуктов питания в Великобритании, с использованием органических, а не обычных средств, мы должны были бы использовать в два раза больше земли для сельского хозяйства.