Органические подсластители захватывают рынок

Натуральные подсластители могут занять четверть от общего объема рынка подсластителей - заявляют аналитики The Global Market for Intense Sweeteners.

Подсластители, вырабатываемые органическим путем из сахаросодержащих растений и не содержащие в себе химических веществ - чрезвычайно популярный продукт как среди конечных элементов, так и среди производителей продуктов питания.

За пять месяцев 2010 года объем произведенных органических подсластителей вырос на 21% (более 180 млн. долларов США в абсолютном выражении).