Определены победители конкурса ГУСТ на лучший хлебобулочный продукт

"Хлеб является продуктом ежедневного потребления, и очень важно, чтобы вместе с ним наш организм получал витамины и микроэлементы, полезные для здоровья, - считает специалист. - Белорусские производители предлагают широкий ассортимент изделий с бета-каротином, курагой, черносливом, орехами, отрубями, геркулесом. Значительно расширился ассортимент кондитерских изделий".

В группе хлебобулочных изделий в номинации "Хлеб ржаной, пшеничный, ржано-пшеничный" дипломов удостоены хлеба "Свольнянский" и "Визави новый", выпускаемые филиалом "Калинковичский хлебозавод", хлебец "Золотистый новый" филиала "Светлогорский хлебозавод" РУП "Гомельхлебпром". В число победителей в этой же номинации вошли хлеб "Польский" злаковый и хлеб "Польский" с семенами подсолнечника филиала "Добрушский хлебозавод" РУП "Гомельхлебпром".

Лучшими в номинации "Хлеб обогащенный (для здорового питания)" стали отрубной хлебец "Ранiца", березинский диабетический хлебец и багет "Особенный", которые изготавливаются филиалом "Вилейский хлебозавод" РУП "Борисовхлебпром". Эта номинация вызывает особый интерес у специалистов и потребителей, потому что выявляет не только лучших производителей, но и лучших разработчиков рецептур хлеба, который лечит. В номинации "Булочные изделия" не было равных продукции РУП "Гомельхлебпром" (батон волотовской с молоком), филиала "Светлогорский хлебозавод" РУП "Гомельхлебпром" (хала "Дачная") и филиала "Вилейский хлебозавод" РУП "Борисовхлебпром" (постная булка с корицей). Жюри конкурса также отметило бисквит "Улыбка" от филиала "Рогачевский хлебозавод" РУП "Гомельхлебпром" как лучшее мучное кондитерское изделие.

Победителями среди сладких продуктов признаны зефир "Волшебный талисман" (вкус арбуза и киви), мармелад "Арбузные ломтики" от ОАО "Красный Мозырянин" (Наровля), карамель с молочной начинкой "Молочная" (вкус крем-брюле), неглазированные конфеты "Батончик "Коммунарка" шоколадный" от СОАО "Коммунарка" (Минск), а также подарочные наборы шоколадных конфет с начинками "Ассорти" и "Меллани" от СП ОАО "Спартак" (Гомель), передает БЕЛТА.