Обсудим продовольственную безопасность

На круглый стол приглашены представители южноуральских предприятий – производителей овощей и картофеля, хлебобулочной, молочной, мясной, рыбной продукции, а также сотрудники Роспотребнадзора.

О своей работе расскажут специалисты «Первого хлебокомбината», Кыштымского рыбзавода, Челябинского гормолкомбината, фирм «Ромкор», «Братцы вареники», овощеводческого хозяйства «Ильинка» и других ведущих компаний. В рамках круглого стола пройдет дегустация продуктов питания от южноуральских производителей.

Организатор круглого стола – министерство сельского хозяйства Челябинской области. Деятельность областного минсельхоза направлена на укрепление продовольственной безопасности региона, в первую очередь – увеличение объёмов производства сельскохозяйственной продукции. Так, несмотря на кризис и засуху, в 2009 году в аграрном секторе отмечен рост валового производства свинины, мяса птицы, яиц, овощей. Поставлена задача в ближайшие годы достичь увеличения объемов производства молока и говядины.

Напряжённая работа агропромышленного комплекса Южного Урала создаёт основу для производства качественных продуктов питания предприятиями пищевой индустрии. Ведущие перерабатывающие предприятия области за последние годы провели модернизацию и нарастили объёмы производства, их продукция высоко оценивается на региональном и российском уровнях