Новый сорт сладких томатов

По данным, опубликованным в Nature Genetics, ключом к высокой доходности является ген, который производит белок под названием florigen, якобы контролирующий цветение и рост плодов.

Исследователи отметили, что florigen также отвечает за повышение содержания сахара и сладость отдельных плодов.

Помидоры были благодатной почвой для исследователей в последние годы. На рынке успели появиться даже розовые, оранжевые и фиолетовые помидоры.