Новый метод раскрашивания картофеля

Вашингтонские ученые разработали новый оригинальный метод определения вредных веществ в клубнях картофеля. После обработки клубней, содержащих пестициды и гербициды, картофель окрашивается в различные неестественные цвета - красный, синий, розовый.
Такой картофель сразу поддается выбраковке.

Новая технология способна выявлять содержание вредных веществ, начиная с небольших концентраций в 100 микрограмм на 1000 грамм сухого веса картофеля.

Отныне потребитель может визуально оценить качество клубней и выбирать полезную и здоровую пищу.