Новая линейка наполнителей для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий от ГК Союзснаб

Специалисты группы компаний «Союзснаб» начали выводить на рынок новую линейку нейтральных наполнителей «Классика» длительного хранения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Первой ласточкой новой линейки стал Наполнитель Классика Шоколадно-ореховый. Легкая кремовая структура наполнителя на водной основе позволяет применять данный продукт для начинения, прослаивания и декорирования различных кондитерских полуфабрикатов.

Богатая и яркая вкусо-ароматика лесного ореха плавно переходит в нежное шоколадно-молочное послевкусие. Использование данной вкусо-ароматической композиции в производстве выпеченных тестовых полуфабрикатов позволяет создать оригинальный и вкусный готовый продукт.

Новая линейка наполнителей «Классика» для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий будет представлена двумя группами:
в первую группу (с индексом N) войдут наполнители с ограниченной термостабильностью, рекомендуемые только для начинения, прослаивания и декорирования выпеченных изделий, тортов, рулетов и пирожных.
Во вторую группу (с индексом Т) войдут наполнители со стандартной термостабильностью (220¤С). Они рекомендованы для наполнения и декорирования тестовых полуфабрикатов, предназначенных для последующей выпечки.

В настоящий момент уже появились и другие новинки из линейки наполнителей «Классика» с интересными вкусо-ароматическими профилями, такими как: ванильно-сливочный, шоколадный, карамельный.