Норвежцы предлагают откачивать у рыбы кровь

Норвежские специалисты представили новую технологию производства рыбы - на семгу, треску или форель предлагают надевать специальный чехол, благодаря которому из рыбы откачивается кровь.

Новая технология позволяет значительно улучшить качество рыбы - после откачки крови филе рыбы становится белым - именно такое филе считается идеальным в Скандинавии.

Более того, новая технология позволить сократить время обработки рыбы на 20 минут.

Экологи просят одного - включить в технологию обязательную процедуру умерщвления рыбы, ведь откачка кровь у живых рыб считается крайне негуманной.