Необходимо вернуть былую славу России как экспортера молочной продукции в Европу

"Надеюсь, что уже в ближайшее время мы будем экспортировать в Европу молочные продукты, которые были известны европейским потребителям уже в XIX веке", – отметил он. Глава Министерства сельского хозяйства также подчеркнул, что "на сегодняшний день Вологодская область является молочной столицей России".

Как показали итоги международной агропромышленной выставки "Зеленая неделя", которая проходит ежегодно в Берлине, сейчас особым спросом у европейцев пользуется российский кефир. "В Европе нет такого натурального молочного продукта", – пояснил министр, добавив, что "кефир уже помог прорубить маленькое окошко в Европу".

По мнению Алексея Гордеева, строительство завода в Грязовецком районе позволит не только создать новые рабочие места, но и выйти на рынок с качественным продуктом.

Обновление производства позволит увеличить мощности по переработке молока с 300 до 600 тонн в сутки, а в дальнейшем – до 800 тонн. Производство цельномолочной продукции возрастет в два раза – до 300 тонн в сутки.