Натуральный подсластитель для Pepsi

Патенты продемонстрировали, что они изучают новые источники натуральных подсластителей из овса, а именно -andmonatin. Найденное растение выращивается в Южной Африке.

Патентный поиск проводился по Leatherhead Food Research (LFR) в ходе исследования для своего нового доклада о  рынке подсластителей. Он показывает, что Pepsi разработали метод изменения овса с использованием ферментов для того, чтобы получить мощный природный подсластитель.

Применения показывают, что Pepsi разработали метод получения натурального подсластителя из овса,который является достаточно сладким, чтобы использовать его в качестве дополнения или замены для подсластителей, такие, как сахароза или заменители сахара.