Мясо будет или дорогое, или по карточкам

Корреспондент Интерфакс-Белорусь узнала о ситуации на рынках из первых уст – от самих предпринимателей.

Закупочная цена на телятину сейчас составляет примерно Br40 тыс. за килограмм туши с головой и ливером. С учетом транспортных расходов, аренды, зарплаты продавцам и т. д., ее конечная стоимость достигает Br85–90 тыс. за килограмм. В конце июня самый дорогой кусочек телятины продавался за Br80 тыс.

Телятина – самое дорогое мясо на рынке. Говядина продается дешевле: закупочная цена Br31–33 тыс., розничная Br68–70 тыс. за килограмм. У предпринимателей уже начались проблемы с закупкой свинины. Соответственно, этот вид мяса тоже подорожал: шейная часть продается по Br55–60 тыс. Как рассказал предприниматель, мясо будет еще дорожать, так как его цена зависит от теневого курса доллара.

В то же время, журналисты Еврорадио прошлись 14 августа по магазинам и мясо нашли. «Вот посмотрите. У нас нет мяса? Вот это лопатка, вот кабака. Мясо обезжиренное и обесшкуренное. Ежедневно привоз, у нас с мясом нет проблем. Нам бы только успеть продать», - рассказали«Еврорадио» в мясной лавке рядом с «Гиппо». Действительно, мяса хватает. Тазобедренная часть и лопатка - по 42700 за килограмм.

В магазине «Гурман» на Карла Маркса выбор шикарный и мясо красивое. Правда, окорок из говядины стоит 64900 рублей, из свинины - 39900, лопатка — 38900.

Мясная продукция играет заметную роль в потребительской корзине. Соответственно, рост цен на мясо приведет к росту инфляция, которая рассчитывается на основе стоимости товаров, входящих в потребительскую корзину. Поэтому, вероятнее всего, власти отказываются увеличивать отпускные цены на свинину, понимая, что это вызовет рост инфляции, передает БелаПАН.

С другой стороны, все осознают, что в сложившейся ситуации мясокомбинаты по экономическим причинам не заинтересованы поставлять свинину на внутренний рынок, гораздо выгоднее поставлять продукцию на экспорт. Поэтому на местах начинают задействовать административный ресурс, чтобы мясо на полках в магазинах все-таки присутствовало.

А в некоторых регионах среди жителей начали ходить слухи, что мясо будут выдавать по карточкам.