Мясное скотоводство на Ставрополье пока держится на энтузиазме

После того как африканская чума подкосила свиноводческую отрасль, еще более очевидным стал вывод: нужно развивать мясное скотоводство, пишет «Ставропольская правда».

Впрочем, более предусмотрительные хозяева давно уже видели перспективность этого занятия. За последние годы цена на говядину повысилась, чуть ли не вдвое, и велика вероятность, что лет через пять-десять она станет самым дефицитным продуктом в мире. Ставрополью вполне по силам найти свою нишу на этом рынке, ведь самое главное - пастбища - у края есть, и важно только правильно выбрать породу, подходящую для каждой почвенно-климатической зоны, да еще получить поддержку государства.

Приманычье со своими предпочтениями уже определилось. Здесь успешно прижились животные калмыцкой, герефордской и казахской белоголовой пород. Наверное, именно поэтому в Апанасенковском районе состоялся семинар по вопросам развития мясного скотоводства. Провело его министерство сельского хозяйства СК. Участники семинара побывали на отдаленных участках, чтобы познакомиться с результатами работы апанасенковских животноводов. Удивляться было чему…