«Монсанто» и «Солей» создали технологию «Омега-3»

Компании «Монсанто» и «Солэй» заключили соглашение о разработке и запуске продукции «Омега-3» на быстро растущий рынок, объем которого, по оценкам экспертов, может достигнуть 7 млрд. долларов США к 2011 году. Это сотрудничество позволит использовать уникальные возможности обеих компаний для того, чтобы предложить потребителям новейшие разработки для пищевой промышленности.

Сотрудничество объединяет исследования, которые «Монсанто» и «Солэй» совместно с ее основным акционером компанией «Дюпон» вели самостоятельно по соевым бобам, содержащим большое количество омега-3 жирных кислот, а также работу «Солэй» по стабилизации масел в пищевых продуктах. Компании планируют сотрудничать в области разработки продуктов «Омега 3», которые будут выводиться на рынок компанией «Солэй».

«Существует необходимость разработки новых решений с целью использования омега-3 жирных кислот в более широком ассортименте потребительской продукции, - заявил Тони Арнольд, Президент и генеральный директор компании «Со лэй». - Нашей целью является ускорение создания удобного, доступного и стабильного источника омега-3 жирных кислот».

Омега-3 жирные кислоты жизненно необходимы для здоровья человека, но они не могут вырабатываться организмом. Потребительский спрос на эти питательные вещества растет, в то время как исследования продолжают свидетельствовать о том, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами играют важную роль в поддержании здоровья человека, в частности, здоровья сердца.

Фактическое потребление продуктов с омега-3 человеком гораздо ниже уровня, рекомендуемого органами здравоохранения во всем мире. В США потребление длинноцепочечных омега-3 жирных кислот составляет всего лишь одну пятую от количества, рекомендованного Американской ассоциацией кардиологов.

По прогнозам исследователей рынка, рост продаж пищевых продуктов, обогащенных омега-3 жирными кислотами, составит 60 процентов в год в период с 2002 по 2011 год. Это говорит о том, что в ближайшем будущем спрос превысит предложение и, рыбные запасы окажутся под угрозой. Это сотрудничество направлено на разработку нового, более надежного источника омега-3 жирных кислот, которые могут быть использованы в качестве ингредиентов для производства продуктов питания.

«Соевые бобы являются возобновляемым источником омега-3 жирных кислот на суше, - говорит Джерри Стейнер, Вице-президент «Монсанто». - Мы уверены, это сотрудничество позволит вывести на рынок целый ряд ингредиентов - источников омега-3 жирных кислот, которые повысят пищевую ценность продуктов, уже сейчас предпочитемых потребителями. С большим энтузиазмом мы смотрим на открывающиеся возможности».

Информация о компании «Солэй» ( The Solae Company )

Компания «Солэй» ( The Solae Company ) - международная компания, которая разрабатывает новые технологии и производит ингредиенты для пищевой промышленности .

Штаб-квартира компании находится в г. Сент-Луис, штат Миссури, США. Годовой доход компании превышает 1 млрд. долларов США. «Солэй» является совместным предприятием компании «Дюпон», которая является ее основным владельцем, и компании «Бунги Лимитед». Более подробная информация доступна на сайте www .solae .com .

Информация о компании «Монсанто» ( The Solae Company )

Компания «Монсанто» - международный концерн, основным направлением деятельности которого является разработка технологических решений и продукции для сельского хозяйства, которые повышают производительность фермерского хозяйства и качество пищевых продуктов. Более подробно о компании «Монсанто» можно узнать, посетив сайт www .monsanto .com