Легкий сок вступает в ряды продуктов

Большинство покупателей не могут употреблять соки из-за высокой кислотности напитков. Ученые предлагают альтернативу.
Фирма FoodProductionDaily сообщает о том, что производители ожидают целый ряд новых напитков, на которые следует обратить внимание в ближайшие месяцы.

Продукты питания и напитки реагируют на естественный свет, заявил Норман Гиров. Они изменяют внешний вид и вкус продукта, который тем самым теряет качества. Например, изменяется содержание жира в пищевых продуктах, они окисляются при соприкосновении с светом.

Для этого разработали специальную серию упаковок,сохраняющих целостность продукта.
FoodProductionDaily настроены на продолжение развития этих проектов.
07.04.2010 14:52:52

источник: Агрору.ком
Неверное имя пользователя или пароль

Вход