Легкий сок вступает в ряды продуктов
Большинство покупателей не могут употреблять соки из-за высокой кислотности напитков. Ученые предлагают альтернативу.
Фирма FoodProductionDaily сообщает о том, что производители ожидают целый ряд новых напитков, на которые следует обратить внимание в ближайшие месяцы.
Продукты питания и напитки реагируют на естественный свет, заявил Норман Гиров. Они изменяют внешний вид и вкус продукта, который тем самым теряет качества. Например, изменяется содержание жира в пищевых продуктах, они окисляются при соприкосновении с светом.
Для этого разработали специальную серию упаковок,сохраняющих целостность продукта.
FoodProductionDaily настроены на продолжение развития этих проектов.
Продукты питания и напитки реагируют на естественный свет, заявил Норман Гиров. Они изменяют внешний вид и вкус продукта, который тем самым теряет качества. Например, изменяется содержание жира в пищевых продуктах, они окисляются при соприкосновении с светом.
Для этого разработали специальную серию упаковок,сохраняющих целостность продукта.
FoodProductionDaily настроены на продолжение развития этих проектов.
07.04.2010 14:52:52
источник:
Агрору.ком