Курская область: Мясо под вопросом

Результаты отнюдь не утешительные. В 53 предприятиях по тем или иным причинам продукция изымалась из оборота. Всего же проверили 424 партии мясной продукции — 2920 кило. 136 партий (1673 килограмма) были признаны непригодными к употреблению и изъяты из оборота. Из проверенных 139 партий колбасных изделий (650 килограммов) изъяли 100, из 24 партий мяса птицы (2066 килограммов) не соответствовали требованиям девять — 1051 кило.

– Установлены нарушения требований по качеству, срокам годности, не было этикеток и ярлыков с транспортной тары поставщика. Выявлены факты фальсификации колбасных изделий. В нескольких случаях они содержали завышенную массовую долю влаги, — сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

По итогам проверок, к 54 работникам торговли, нарушившим закон, применены штрафы на сумму 118,8 тысяч рублей.А в адрес 22 предприятий-изготовителей Курской области и других регионов России (Белгородской, Калужской, Липецкой, Смоленской, Воронежской областей), чья продукция браковалась, направлены письма для принятия мер, предупреждающих поступление на потребительский рынок некачественной и фальсифицированной продукции.

Покупателям будут не лишними советы по выбору мясных деликатесов.

Обращайте внимание на состав продукта. Изготовитель обязан указать на каждой упаковке информацию об использованных пищевых добавках. Смотрите дату изготовления и срок годности, условия хранения в предприятиях торговли. Колбасы охлажденные не должны замораживаться, колбасы с нарушенной оболочкой (разрезанные) должны быть проданы в течение 12 часов. Если колбасы или копчености упакованы в вакуумную упаковку, на ней должна быть полная информация с указанием массы нетто. Такая продукция при отпуске покупателю дополнительно взвешиваться не должна.

Обращайте внимание на внешний вид товара.

Поверхность оболочки должна быть чистой и сухой. При покупке колбасных изделий следует обратить внимание на срез. При покупке мяса птицы изучите маркировку и сведения о наименовании и составе продукта.