Краткий обзор рынка молока

Причина таких запасов- в невозможности их реализовать по тем низким ценам,которые предлагаются.Как объясняет президент Европейского молочного совета Ромуальд Шабер, еще одно резкое падение цен на молоко было бы несомненно, если бы государства-члены ЕС продали сухое молоко приобретенное на интервенциях при нынешней низкой рыночной цене в 175 евро/100 кг., передает The DairyNews.

Тем временем, в России сохраняется дефицит молочной продукции. В ряде регионов производство молока по-прежнему снижается.В 2016 году хозяйства Красноярского края произвели 733,5 тыс. тонн молока, это на 0,8% меньше показателей предыдущего года. Причиной снижения количества молока стало уменьшение продуктивности — средний надой молока на одну корову молочного стада в 2016 году составил 4578 кг, а в 2015 году - 4603.

Между тем, Минсельхоз разрабатывает меры по борьбе с фальсификатом и псевдо-молочной продукцией.Минсельхоз РФ предложил обязать производителей молочной продукции на уровне ЕврАзЭС указывать на упаковке долю немолочного жиров в продукции. Об этом сообщил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов, выступая на международной конференции "Безопасность пищевой продукции и анализ риска".