Краткий обзор молочного рынка

По итогам января-февраля объем производства молока в сельскохозяйственных организациях вырос на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 2,39 млн тонн.Молочные хозяйства за два месяца произвели 4 млн тонн молока, что на 1,2% больше прошлогоднего.

«Объем производства сыров и сыроподобной продукции в 2016 г. по сравнению с 2013 г. вырос почти на 38% и достиг 600 тыс. тонн. В первую очередь, конечно, нужно отдать должное санкционной войне, это прямое следствие тех ограничений, которые были введены на поставку импортной продукции», - заявил замминистра сельского хозяйства РФ Сергей Левин.

Государство при этом планирует увеличить господдержку пищевым и перерабатывающим предприятиям агросектора.Речь идет о том, чтобы увеличить объемы государственной поддержки отрасли в рамках льготного краткосрочного кредитования до 7,5 млрд рублей, льготного инвестиционного кредитования и предусмотреть возмещение прямых понесенных затрат для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в объеме не менее 1,4 млрд рублей в 2017 году.

Несмотря на положительные тенденции, в ряде регионов молочники не сильно довольны происходящим. Так, объединившись, представители производителей Краснодарского края и республики Адыгея направили Минсельхозу протест против ветсертификации готовой молочной продукции.В обращении отраслевого объединения представлена просьба поставить вопрос об исключении готовой молочной продукции из перечня продукции, которая требует сопровождения ветеринарными документами при перемещении по территории РФ.

«Ветеринарное благополучие любого продукта животноводства после окончания его прямого контакта с животным уже не изменится. На него воздействуют уже факторы санитарии, технологии и т.д. И поэтому достаточно определить его ветеринарный статус при производстве молока-сырья и не дублировать ненужные документы в последующем цикле, когда у продукта появляется маркированная упаковка и товаросопроводительные документы. Полную ответственность за его качество и безопасность принимает на себя производитель готового продукта, а контроль готовой продукции в соответствии с техрегламентом осуществляет Роспотребнадзор», говорится в обращении региональных властей в адрес главы Минсельхоза.

Тем временем, обсуждается вероятность введения сурового наказания за некачественное молоко, вплоть до уголовной ответственности.В Роспотребнадзоре призвали максимально, вплоть до соответствующих поправок в УК и КоАП, ужесточить санкции к недобросовестным изготовителям молокопродукции.