Коми теряет способность обеспечить себя молоком и овощами
Коми теряет способность обеспечить себя молоком и овощами
фото: yandex.ru
Самообеспеченность мясом, яйцами и картофелем в Коми медленно, но растет, однако овощей и молока производят все меньше
Ситуацию в отрасли на итоговом совещании 9 апреля описал министр сельского хозяйства и продовольствия Коми Владимир Мальцев. По его словам, финансовое состояние сельхозорганизаций в Коми за прошлый год ухудшилось, рентабельность составила 15 процентов, что на 4 процента меньше, чем в 2013 году. Снизилось и число прибыльных предприятий отрасли – с 77 до 75 процентов. Объем производства предприятий — получателей господдержки при этом увеличился на 4,2 процента. «Положительная динамика наблюдается в течение последних семи лет, но если учитывать деятельность хозяйств всех категорий, включая личные подсобные хозяйства, то в целом по республике в 2014 году объемы сократились», — сказал В.Мальцев.
Достигнута максимальная продуктивность коров — 4146 килограммов от одной коровы в год, этот показатель улучшился на 8 процентов. Второй год подряд в Коми получен удой более 7 тысяч литров от фуражной коровы (единственный случай в одном из районов). Средняя урожайность картофеля увеличилась на 35 процентов и составила 173 центнера с гектара. «Хотя надо сказать, что площади посадок совсем не велики», — добавил министр.
Что касается основных видов продукции, то производство скота и птицы к уровню прошлого года составило 101 процент, яиц – 106 процентов.
Производство молока в целом по Коми, наоборот, сократилось – 97 процентов к показателям 2013 года. Но в сельхозорганизациях оно увеличилось до 101 процента. Меньше в регионе выращено овощей (министр не стал уточнять цифры). Производство мяса оленей увеличилось на 15 процентов и составило 1454 тонны, однако уровень непроизводственных потерь в этой отрасли велик.
Общий объем добытой рыбы остался на уровне прошлого года, при этом на 18 процентов увеличилась реализация рыбы из промышленных уловов, а вот увеличение количества выращенной рыбы сорвалось из-за массовой гибели обитателей Кажымского водохранилища летом 2014 года (сокращение с 713 до 183 тонн).
В пищевой промышленности рост производства составил 1,3 процента, увеличилась выработка мяса ( на 5 процентов), цельномолочной продукции (на 1 процент), масла (на 7 процентов), сыров и творога (на 1 процент).
В.Мальцев заявил, что акцент в сельском хозяйстве Коми нужно делать не на импортозамещение, а на самообеспеченность продукцией. Пока цифры по этому показателю таковы: обеспеченность мясом и мясопродуктами увеличилась с 28 до 29,7 процента, яйцами – до 51 процента (начальную цифру он не упомянул), картофелем республика обеспечивает себя полностью. Однако обеспеченность молоком снизилась с 23,3 до 22,3 процента, овощами – с 25,8 до 23 процентов.
За прошлый год в регионе произвели продукции на 9,7 миллиарда рублей.
В сельскохозяйственном секторе заняты 12,4 тысячи человек, то есть 12 процентов от экономически активного населения республики (возможно, министр ошибся, так как в Коми численность экономически активного населения составляет более 475 тысяч, а не 103 тысячи, судя по его формуле.
Израильская компания Imagindairy привлекла рекордную для стартапов сумму в рамках первого раунда финансирования и продолжит разработку коровьего молока, сделанного без участия коров. Компания получила от инвесторов $13 млн (средний объем
Производство молока в России стабильно растет с 2014 года. В 2020 году сырого товарного молока было произведено 23,5 млн тонн это на 5% больше, чем в 2019-м. При этом с 2020 года себестоимость производства сырого молока увеличилась на 28%, а его
Обязательная электронная маркировка молочной продукции в России позволила замедлить темпы роста цен на нее в сентябре-октябре, отмечает Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) со ссылкой на анализ динамики цен на
В настоящее время объем продаж на рынке козьего молока в КНР превысил 10 млрд юаней, а среднегодовые темпы совокупного роста отрасли составляют более 25 %, при этом интерес потребителей к этому продукту неуклонно растет, и закупочная цена на козье
Темпы роста производства молока в РФ в последнее время серьезно замедлились, индикатор Доктрины продовольственной безопасности по молоку в этом году не улучшится, считают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). "Мы отмечаем
Национальный союз производителей молока "Союзмолоко" отмечает рост себестоимости производства молочной продукции в России, связанный с девальвацией рубля, повышением цен на корма и минеральные удобрения, а также другими факторами. Об этом