Казахстан может заработать на кобыльем молоке миллиарды
Казахстан может заработать на кобыльем молоке миллиарды
фото: rosmenu.ru
Министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков отметил на своей странице в Фейсбук, что Казахстан мог бы зарабатывать миллиарды долларов на кобыльем молоке
«В прошлом году в Карагандинской области впервые в стране открылся завод по производству сухого концентрата из кобыльего молока. Это инновационная технология немецкой компании ZollMann Stutenmilch GmbH по пастеризации и сушке натурального кобыльего молока, позволяющая сохранить её биологическую ценность и полезные качества.
Проект состоит не только из переработки, но и производства молока. Были куплены лошади, установлено доильное оборудование. Был непростой период пуска, наладки. Теперь завод начал выпускать продукцию», - сообщил министр сельского хозяйства.
Также он отметил полезные свойства кобыльего молока для человеческого организма.
«Имеет лечебные свойства (повышает иммунитет, лечит болезни желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и многие др. заболевания). Показан к применению как для детей, так и для взрослых. Инициаторами проекта зарегистрирована торговая марка "SAUMED" (по-казахски парное кобылье молоко - САУМАЛ).
Продукция очень востребована на экспортных рынках, поэтому в будущем вполне может стать крупным экспортным товаром и одним из национальных брендов нашей страны.
На сегодня в стране поголовье лошадей достигло почти 2 млн голов (превысило показатели 1991 года). Потенциал для дальнейшего роста просто огромный. Переработанное молоко только 100 тыс кобыл может дать продукцию на сумму 1 млрд долларов (средний надой 500 литров, выход концентрата 1/10, цена 200 $/ кг). Таким образом, национальный напиток может превратиться в крупный источник валютной выручки, что очень важно в нынешних современных условиях», - пишет А. Мамытбеков.
Объем экспорта молочной продукции, кроме мороженого, из Москвы за 11 месяцев 2021 года составил почти $37 млн. Это на 50,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и
Козье молоко и продукция из него в России выпускается в относительно небольших объемах - до 4 тыс. тонн, однако спрос на данную категорию достаточно устойчив. Мировой сектор растет ежегодно по 3,8% CAGR вместе с набирающим обороты трендом на здоровое
Сельскохозяйственные организации Беларуси в прошлом году произвели 7,588 млн тонн молока. Это на 1,1% превышает показатели 2020 года. Выше всех 3,6% отмечается темп роста в Могилевской области, сообщает официальный сайт Минсельхозпрода. Самое
Уральские производители молока готовятся поднять цены на свою продукцию в феврале 2022 года. Среди них марки Три коровы два кота, Талицкое молоко и мороженое от Хладокомбината №3. Рост цен связан с удорожанием себестоимости производства.
По данным Минэкономразвития, в России выручка переработчиков молочной продукции по итогам третьего квартала 2021 года выросла на 14%, а производителей молока на 12%. При этом себестоимость производства среди сельхозпроизводителей, по сравнению с
В Свердловской области в Екатеринбурге в УрФАНИЦ УрО РАН ученые сумели впервые вывести генетически модифицированную корову родился первый такой теленок. Они смогли заблокировать в его геноме участок, который отвечает за подверженность лейкозу,
