Картошка - под килограмм, тыква - под центнер

За эти плоды-гиганты, что стали украшением прошлогодней, уже девятой по счету, выставки достижений регионального сельского хозяйства, фермер Николай Осокин удостоился главной премии организаторов этой почетной экспозиции.

Но овощи - это лишь одна сторона деятельности семейного фермерского хозяйства Николая и Валентины Осокиных, что раскинулось более чем на двухстах гектарах близ деревни Высотино Хворостянского района. Начинали-то они в девяностые всего с трех гектаров. Николай с дипломом сельхозтехникума работал агрономом в одном из местных хозяйств, Валентина там же кашеварила. Но когда изменились правила игры, супруги Осокины, которым было уже за тридцать, подумали-подумали и решили рискнуть. С тех пор минуло уж полтора десятка лет.

Сегодня, как уже говорилось, у Осокиных в работе больше двухсот гектаров земли. Чуть больше гектара - это сад и огород. В саду яблони и косточковые, в огороде -картошка, овощи и бахчевые. Тут же и скотный двор, только под сараями да хлевами больше двух соток земли занято. А под крышей дюжина голов крупного рогатого скота, включая пять дойных коров, сотня с небольшим свиней и две сотни птиц.

В прошлом году только с сада-огорода Осокины выручили больше 25 тысяч рублей. Картошки вырастили по 450 центнеров в пересчете на гектар - лучший урожай среди всех региональных фермеров. Овощей - по 400, яблок и прочих садовых плодов -по 150.

А зерновых собрали в среднем по 20 центнеров на круг со всех своих двухсот гектаров. При среднеобластной урожайности всего-то в 12. И это в такой суховейной степи, где зона даже не рискованного, а отчаянного земледелия, как ее называют все, кто живет и работает в этих знойных краях.

Каждая корова дала в прошлом году по шесть тысяч литров, что опять же почти вдвое больше среднерегионального показателя в 3100. Привесы у телят почти килограммовые. В результате 20 тонн молока и около шести тонн мяса продали фермеры. А еще 9 тысяч штук яиц из 12 тысяч полученных.

Удивляюсь: неужели все это смогли "перелопатить" Николай и Валентина? Супруги однозначно это подтверждают, но добавляют:

- Нам ведь еще взрослые дети со своими половинами помогают. Они хотя и отдельно живут, но работаем мы все вместе. И действительно, без выходных и перерывов. Поросят, к примеру, начинаем кормить в шесть утра, а заканчиваем только в семь вечера.

В основном фермерская работа, особенно на скотном дворе, вся вручную делается. Хотя собственной техники уже немало. Без нее на таких просторах никуда. Есть трактор, плуг и косилка к нему, грузовик и легковушка, мотоблок и доильная установка. И даже крупорушка. Не бегать же за мукой в магазин, когда столько собственного зерна.

Минувшей осенью механизмов в хозяйстве прибавилось: Осокины купили трактор "Беларусь" и сеялку "Обь". Весной собираются внедрять в жаркой степи влагосберегающие технологии. А с деньгами на такие дорогостоящие покупки помог Россельхозбанк, выдавший льготный кредит в рамках реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК". И теперь Николай и Валентина, как будто позабыв, что годы-то уже к полтиннику приближаются, намерены выращивать, надаивать и откармливать еще больше зерна, молока и мяса, чем прежде.

Недавно самарский губернатор Владимир Артяков заявил, что через пять лет регион должен полностью обеспечивать себя молоком и мясом. Ставка в решении столь глобальной проблемы сейчас делается не только на агрохолдинги, но и на такие фермерские хозяйства, как у Осокиных.