Калифорнийский университет построил экологическую пивоварню

Строительство завода было завершено в июле, и в ближайшее время он будет запущен. Это первый объект, рассчитанный на винное производство и получивший высокий экологический рейтинг от Совета по зеленому строительству США (US Green Building). Помимо того, что на нем значительно будут сокращены выбросы углерода в атмосферу, 90 процентов воды, задействованной на производстве, будет использоваться повторно.
Комплекс будет работать как испытательный стенд для производственных процессов и методов сохранения, изучаемых как студентами, так и коммерческими организациями.
"Мы хотим продемонстрировать самодостаточную  модель, которая применима для любого бизнеса, стремящегося к ограничению использования воды",- сказал Роджер Болтон, инженер-эксперт новой пивоварни.