Как сохранить стабильный вес после жесткой диеты?

Ученые Sahlgrenska Academy университета Gothenburg в Швеции раскрывают секрет сохранения стабильного веса у пациентов, которые лечились от ожирения.

За 12 недель группа из 260 пациентов держалась на низкокалорийной диете: легких супах и молочных коктейлях. 169 больных сбросили большое количество жировых отложений (в среднем 16 % от  веса тела).
Затем они были разделены на две группы для того, чтобы их организм на "разных скоростях" смог восстановиться и привыкнуть к нормальному питанию. Одна  групп завершила  процесс реабилитации за неделю, в то время как другие за шесть недель.

Таким образом, важную роль играет не только сама диета, но и последующие восстановительные процессы.