Исследование фосфата старения было отложено

Исследование связи фосфата и преждевременного старения было отклонено ведущими торговыми ассоциациями, как исследование, не имеющее отношения к еде и безалкогольным напиткам.

Ученые из Гарвардского университета и Высшей школы медико-биологических наук в Японии на этой неделе сообщили, что высокий уровень фосфатов может ускорить признаки старения. Их результаты, полученные с использованием генно-инженерных мышей, опубликованы в FASEB Journal.

То, что механизм токсического уровня фосфатов может ускорить старение, четко не выяснено, но исследователи предположили, что, скорее всего, это происходит через нарушение функционирования различных органов (таких, например, как почки).