Хлебу предвещают рост цены на 10%

Глава "Ржевка Групп", компании-производителя хлебобулочных изделий, Артур Аникиев так прокомментировал foodretail.ru ситуацию: "Повышение стоимости муки действительно наблюдается. Наши поставщики уже сообщили о росте цен на 10% с 1 декабря 2014 года. Однако мы наблюдали повышение в этот период и в прошлом году. Правда, тогда оно составило 4,5%".

Что касается роста стоимости хлеба, то эксперт отметил, что не исключено, что последние данные о цене на муку и другие ингредиенты могут спровоцировать повышение стоимости хлебобулочных изделий. Но из-за длительности процесса согласования с сетевыми ритейлерами подорожание скажется на цене не раньше конца первого квартала 2015 года.

"Самое главное - избежать ситуации, когда производители российских ингредиентов и упаковки из-за привлекательности курса западных валют будут предпочитать экспорт продаже на локальных рынках", - считает Артур Аникиев.