Хлебопеки обеспокоены, - Краткий обзор рынка зерновых

В своем последнем отчете Международный Совет по Зерну прогнозирует производство зерновых в России в следующем сезоне на уровне 118,8 млн. тонн. Месяцем ранее ожидания специалистов были на 1 млн. тонн оптимистичнее. В этом сезоне урожай зерна оценивается в 114,6 млн. тонн. Напомним, годом ранее данный показатель был ниже на 11,4 млн. тонн. В 2017-18 сезоне российские аграрии собрали более высокий урожай, а именно 127,6 млн. тонн.

Объем начальных запасов зерна в РФ в 2020-21 сезоне, вырастет на 4,4 млн. тонн в сравнении с показателем этого года до 15,9 млн. тонн. В начале 2018-19 МГ резервы составили 18,2 млн. тонн.

Предложение зерна в государстве в рассматриваемый период, согласно данным обновленного отчета МСЗ, увеличится на 8,5 млн. тонн против показателя этого года и составит 135,1 млн. тонн.

Экспортный потенциал российского зерна в 2020-21 сезоне вырастет до 47 млн. тонн. Это на 8,3 млн. тонн превысит ожидаемый показатель текущего МГ. Годом ранее за рубеж был поставлено 43,6 млн. тонн зерна, передает «КазахЗерно.kz».

* * *

Опубликованный прогноз рекордных запасов пшеницы в мире и прошедшие на юге России сильные дожди привели к снижению стоимости российского зерна нового урожая. За неделю цены на пшеницу из РФ в среднем снизились с $198–200 до $193–195 за тонну. Текущий сезон фактически завершен, а условия для старта нового неплохие: цены пока выше прошлогодних, а конкуренты России на мировом рынке пшеницы сокращают производство, пишет "Коммерсантъ".

Цены снижаются после выхода нового отчета Минсельхоза США (USDA), где прогнозируется, что мировые запасы пшеницы в предстоящем сезоне вырастут на 15 млн тонн, до рекордных 310 млн тонн, указывает директор «Совэкона» Андрей Сизов. Кроме того, добавляет он, в ЕС и на юге России прошли дожди, которые несколько улучшили состояние урожая.

На этом фоне, по данным «Совэкона», средние цены на пшеницу в России снизились на 25 руб. за тонну: третий класс подешевел до 14,1 тыс. руб. за тонну, четвертый — до 14,07 тыс. руб. за тонну.

* * *

Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует в России один из самых крупных с 2015 года урожаев пшеницы – порядка 77 млн тонн.

Экспорт зерна из России составит порядка 35 млн тонн зерна. На втором и третьем местах среди экспортеров – Евросоюз с более чем 28 млн тонн и Канада с 24,5 млн тонн зерна, передает "Мир24".

* * *

Отечественные экономисты сообщили, что страна ограничила экспорт зерна из-за прогнозов летней засухи. По словам экспертов, хлеб в России подорожает лишь на 8%.

Дело в том, что зерно не является единственным сырьем для изготовления подобных продуктов. Кроме того, цены определяются общеэкономической обстановкой — расходы на зерновые составляют порядка 15%. Проще говоря, даже если зерно подорожает на 50%, цена хлеба увеличится лишь на 8%, сообщает сайт "dni24.com".

* * *

В Минсельхозе состоялось совещание, посвященное текущей ситуации в хлебопекарной отрасли. В мероприятии под председательством заместителя Министра Оксаны Лут приняли участие крупнейшие предприятия российской хлебопекарной промышленности, а также представители отраслевых союзов.

Участники рынка выразили обеспокоенность в связи с повышением цен на зерно и муку, а также затрат на упаковку и ингредиенты. В настоящий момент стабилизации цен на зерно поспособствовало введение квоты и продажа зерна интервенционного фонда, но затраты на импортную составляющую в производстве остаются повышенными из-за изменения курса рубля, пишут "Крестьянские Ведомости".

Таким образом, себестоимость готовой хлебобулочной продукции увеличилась, однако цены в рознице не изменились. Участвовавшие в совещании представители АКОРТ выразили готовность к конструктивному диалогу с участниками рынка по вопросам ценообразования.