Фруктовый сок с Pycnogenol'ом

Экстракт коры французской сосны Pycnogenol показывает отличную устойчивость против суровых условий желудка и будет использоваться для обогащения фруктового сока фенольными соединениями.
Исследователи из итальянского Национального научно-исследовательского института по вопросам продовольствия и питания в докладе на конференции в Риме заявили, что добавление вещества Pycnogenol к фруктовым сокам увеличило содержание в организме полифенолов,вырабатывающихся во время желудочно-кишечного пищеварения. Особенно сильное влияние экстракт оказывает в совокупности с красными и ананасовым соками.
Полифенолы сейчас находятся под пристальным вниманием исследователей в связи с их мощной антиоксидантной активностью, их способностью к "зачистке" вредных свободных радикалов, а также с определенной пользой для здоровья. Многие из них оказывают профилактическое влияние на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, и оказывают потенциальную защиту от болезни Альцгеймера.
19.10.2010 10:25:15

источник: Агрору.ком