Франция представляет свою лучшую продукцию на выставке ПИР 2012

Выставка ПИР в 13 раз проходит в Москве и по этому случаю Торговая Миссия Посольства Франции UBIFRANCE представляет Французский Павильон, объединивший 27 французских компаний в области пищевой индустрии (деликатесы: фуагра, сыры, элитный шоколад, конфитюры, замороженные полуфабрикаты для хлеба и выпечки, фруктовые пюре; а также кухонное оборудование). Франция надеется привлечь 45000 ожидаемых посетителей выставки ПИР 2012, чтобы представить свои лучшие продукты.



Гостиничный и ресторанный сектор в России находятся на подъеме и занимают первое место по экспорту французских продовольственных товаров (среди стран вне ЕС). Действительно, французские деликатесы (сыры АОС, колбасы, кондитерские товары, морепродукты, региональные специалитеты) отвечают возрастающим запросам российского потребителя среднего класса, который ищет настоящие традиционные продукты высшего качества.


Открытие первоклассных отелей и ресторанов высокой кухни привлекло в Россию лучших французских шеф-поваров. Так, обладатели мишленовских звезд Пьер Ганьер открыл в Москве свой ресторан в 2010 году, Ален Дюкасс – в Санкт-Петербурге в 2011. Также развитие дистрибуции товаров премиум-класса позволило открыть филиалы гастрономических домов (например, французской марки Hédiard, купленной в 2007 году россиянином Сергеем Пугачевым) и других люксовых бутиков.

Выставка ПИР – главное событие сегмента HORECA в России, центральное место для встреч профессионалов в области гостиничного и ресторанного бизнеса. 9 французских компаний будут представлены SnowWorld – одним из крупнейших российских дистрибьюторов французских деликатесных товаров. Многочисленные мероприятия запланированы в программе выставки, например, кулинарные мастер-классы, лекции по диетологии, дегустации, сессии поиска и определения новых вкусов и ароматов.