Европейцы стали есть меньше мяса

Мировой экономический кризис и всеобщий рост цен на продукты питания заставил многих европейцев изменить гастрономические привычки и отказаться от любимых блюд.

Так, например, европейцы стали есть меньше мяса и мясных блюд. В среднем, продажи мяса упали на 40% в конце 2009 года.
Более 65% европейцев пока не изменили свои предпочтения в еде, но готовы сделать это в случае, если цены будут расти и дальше.

Аналитики считают, что подобная неустойчивость покупателей может вызвать в будущем значительные колебания рынка продуктов питания.