Европейцы переоценивают риск употребления ненатуральных продуктов

Натуральные продукты привлекают значительный интерес со стороны европейских потребителей, и многие производители стремятся к "очистке" ингредиентов, заменяя природными альтернативами те добавки, названия которых звучат слишком "химически".
Но покупатели чаще всего не представляют себе реальную опасность продуктов с химическими ингредиентами. В малых дозах они могут положительно влиять на здоровье человека, но обеспокоенные домохозяйки, прочитав состав и увидев "страшные" слова, кладут товар обратно на полку.