Европа не хочет хлеба

Производители хлеба и хлебобулочных изделий продолжают терпеть огромные убытки и надеются  на помощь своих восточноевропейских коллег - отрасль производства хлеба в Европе снова входит в полосу кризиса, из которого она с таким трудом выбиралась в 2008 году.

Причина кризиса нынешнего - крайне низкий спрос на хлеб. Хлеба любого вида становятся малопопулярными из-за того, что популярными становятся различные диеты, запрещающие хлеб.

В результате этого резко дешевеет хлеб, а отрасль в целом несет колоссальные убытки - каждый день производители теряют 10 млн. евро.

Как читают эксперты, отрасль спасут только инновации - без производства нового, здорового хлеба не обойтись.