Это вам не "ножки Буша"!

Как сообщил участвовавший в торжествах по случаю запуска нового инвестиционного проекта министр сельского хозяйства России, "в этом году наша страна произведет 1 миллион 800 тысяч тонн мяса птицы и таким образом впервые перешагнет объем производства эталонного 1990 года". Новое предприятие, несомненно, внесет свою лепту в эти шаги.

Своими масштабами завод просто поражает: общая территория составляет 5,4 гектара, производственные площади - более 20 тысяч квадратных метров, забойная мощность - 6000 голов в час. Всего же на строительство "птицебойни" и реконструкцию, модернизацию животноводческих помещений (18 бройлерных птичников) ЗАО "Моссельпром" затратило 840 миллионов рублей, полученных по кредиту в рамках нацпроекта "Развитие АПК". Предприятие оснащено современным оборудованием передовых европейских производителей. Его применение обеспечивает гуманный забой птицы: кур доставляют в цех навески, где струится успокаивающий синий цвет, оглушают током. Такая технология не снижает качества "живого" мяса. Кроме того, она предполагает высокую квалификацию рабочих, число которых составит 500 человек, а их средняя заработная плата -15 тысяч рублей.

Если четыре года назад в структуре питания на долю охлажденного мяса птицы в России приходилось всего 7 процентов, в 2006 году - 51 процент, то в этом году, надеемся, будет 60, - дал свой прогноз Алексей Гордеев. По его словам, "введение в строй подобных заводов - это не только плюс нашему сельскому хозяйству, но и потребителю, который будет получать качественную натуральную продукцию". Такие предприятия, по мнению заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Лисовского, "подчеркивают экономическую мощь России".