Диоксины в продуктах питания

Согласно European Food Safety Authority (EFSA), высокие уровни токсичных веществ были найдены в печенке и продуктах из животной печени. Также утверждается, что в кормах животных содержались  канцерогены в больших количествах.

Отчет был составлен на основе тестирования более чем 7 тысяч образцов, отобранных в период от 1999 до 2008 года в 21 стране Европы.

Но существует мнение, что недостаток информации  об образцах и случайная их выборка привели к неточным результатам относительно содержания вредных веществ.