Дания на Олимпе

AGRORU.com:

Поздравляем Вас с получением этой престижной награды!  Получение этой премии – это знак общественного признания большого вклада Вашего предприятия в сельское хозяйство России. Расскажите, пожалуйста, о достижениях Вашего хозяйства.

Й.С. :

Мы – новое предприятие, молодое, существуем в России около 5 лет. Мы строили свинокомплекс в  Калининграде «с нуля». Вложили большие деньги  -  60 млн. евро, сегодня у нас 3100 свиноматок, годовое производство 84 тысячи товарных свиней , производственные показатели все хорошие. Одна свиноматка производит в год,  в среднем,  30 товарных свиней.  У нас хороший привес, килограмм на откорме. Низкая смертность – 7% в репродукторе, 2 % на доращивании, и  1-1,5 %  на  откорме.

AGRORU.com:

Расскажите, как Вам удалось добиться таких результатов?

Й.С. :

Ну,  я думаю, что здесь несколько ключевых моментов. Первый – это  правильно организованный свинокомплекс  и профессионально подобранные технологии. Мы строили  свинокомплекс  так, что  все площадки автономны, не связаны, отдельно стоят друг от друга: откорм, доращивание, репродуктор и так далее. Мы используем датские технологии, и не только датские, а проверенные европейские технологии, хорошо зарекомендовавшие себя в крупных европейских хозяйствах. У нас правильная система вентиляции,  эффективные системы навозоудаления,  кормоподачи, мы уделяем большое внимание условиям содержания своих животных. Технологии, продуманные и отработанные – это  очень важный момент, основа результативности нашего производства.

Второй важный момент – это генетика. Мы покупали племенных свиней в Дании, выбирали самые новые генетические  виды, наиболее  привлекательные по своим производственным  племенным характеристикам.  Третья составляющая успеха – это комбикорм. У нас  есть собственный комбикормовый завод, есть собственное зерно, мы  можем обеспечить качественное  зерно, сырье, в первую очередь. И мы  понимаем важность качества комбикормов.

И четвертое – это грамотная система управления и люди. Потому что люди – это очень важно, без этого ничего не получится. Можно построить все, что угодно, какие угодно технологии  внедрять, но если люди не хотят или не могут у вас работать  - это все бесполезно.  Мы смотрим на своих работников, сотрудников как на основной ресурс,  это не предмет экономии, на людях экономить нельзя.

AGRORU.com:

Расскажите поподробнее об особенностях организации Вашего комплекса.

Й.С. :

Преимущества отдельного содержания каждого сектора комплекса – это снижение риска внесения инфекции, заражения поголовья.
Мы покупаем дополнительно премиксы,  импортные, потому что в России нет  такого качества, а, если есть, то обходиться в итоге  дороже, чем европейские варианты. В основном, это датские премиксы.  Покупаем также сою,  ее мы покупаем в Калининграде, там есть  производство, покупаем подсолнечный шрот,  монокальция фосфаты, – все эти добавки мы покупаем в России.

У нашего хозяйства 8 000 гектаров земли, из них 4000  гектаров мы отдаем под засев зерна для кормов.  Наши свиньи содержаться привязным методом,  несмотря на ведущиеся дискуссии о преимуществах и недостатках привязного и не привязного метода содержания.  Мы считаем, что тот факт, что наши свиньи имеют высокую продуктивность, хорошее качество готовой мясной продукции, хорошие показатели общего состояния здоровья, говорит достаточно о правильности нашего метода.

AGRORU.com:

Почему Россия показалась Вам привлекательной площадкой для предприятия?

Й.С. :

В Дании наши инвесторы имеют свинокомплекс, конечно, но Дания – маленькая страна,  производится в год  25 млн. штук товарной свинины, развивать там этот бизнес уже невозможно, просто некуда. Дания не только себя обеспечивает мясом, но и экспортирует его в другие страны. А в России велика потребность в подобных хозяйствах,  мясо – нужный и востребованный продукт, здесь есть, куда развиваться.

AGRORU.com:

Российское государство как-то Вам помогает в Вашем бизнесе?

Й.С. :

Мы получаем субсидии на кредиты,  проценты очень высокие у банковских кредитов, но за счет этих субсидий  нам немного полегче. Но все равно, реально кредит здесь стоит  даже после субсидий намного дороже, чем в той же Дании.   Конечно, нас посильно поддерживает  министерство сельского хозяйства Калининграда.

AGRORU.com:

Как Вы решили проблему реализации готовой продукции?

Й.С. :

Мы начали продавать живой вес, живых животных. В Калининграде есть   дистрибьютор, мы продаем ему, он дальше работает на местном рынке. Сейчас мы собираемся  удвоить мощность своего предприятия. И, если все будет хорошо, и мы найдем необходимое финансирование, тогда  мы серьезно возьмемся за проект строительства собственной скотобойни,  потому что  российские скотобойни, конечно, не соответствуют европейским стандартам пока еще.

В России  своя специфика – очень длинный путь от желания до решения, реализации,  в Европе можно сделать маленькую часть,  и вся цепочка интеграции будет сама работать. В России пока не так. К сожалению.