ConAgra Foods запустила линию скоростной заморозки овощей

Компания ConAgra Foods запустила новую линию высокоскоростного замораживания овощей.

Овощи, нарезанные пластинками, подаются в камеру охлаждения по транспортерной ленте. Благодаря особой системе высокоскоростного охлаждения, для полной заморозки овощей требуется всего 12 минут. При этом ломтики сохраняют натуральный вкус после размораживания.

Более того, скоростная заморозка служит своего рода дезинфикатором овощей - холод убивает вредные бактерии.