Чего корове не хватает?

В былые годы на этой ферме содержали 450 коров - условия содержания, надои буренок оставляли желать лучшего. Чтобы сделать ее не хуже европейской, требовались огромные средства. До настоящего времени сельхопредприятиям, даже самым продвинутым, брать их в банках было очень накладно, да и с отдачей большого кредита в два - три года не обернешься. Национальный проект "Развитие АПК" открыл путь к свершению новых дел.

Руководство ООО "Новое Высоковское" Славского района подготовило бизнес-план, который прошел экспертизу в банке, получил одобрение в правительстве. На реконструкцию коровника и покупку племенных животных в рамках нацпроекта в Сбербанке был получен льготный кредит с рассрочкой на 8 лет. Однако в ходе реконструкции первой очереди молочного комплекса на 500 элитных буренок стало понятно, что дальше нужно строить новые фермы.

Все оборудование и коров покупали в Германии. Директор агрокомплекса Иван Николаевич Шкалета со специалистами объехал более 80 фермерских хозяйств, выбирая стадо на ферму в "Новое Высоковское". "Иностранки" живут здесь с комфортом, весь процесс - кормление, навозоудаление, дойка - компьютеризирован. У каждой буренки есть ошейник, на котором находится чип, через него на компьютер подается сигнал - чего корове не хватает, здорова ли она и даже в каком настроении. В чипе заложены все данные на элитную буренку: кто ее родители, как ее кормить, сколько она может дать молока при правильном содержании. Два немецких менеджера учат наших специалистов осваивать сложную компьютерную программу, которая помогает управлять всем процессом в этом уникальном промышленном молочном комплексе. "Иностранки" при правильном содержании дают в среднем по 24 килограмма молока в сутки, а у отдельных из них по результатам контрольного доения надои близки к 48.

Ценят здесь и специалистов, и простых рабочих, отдавая должное тем, кто хочет работать, понимая, что роль каждого из них в сложном процессе очень значима. Не будет менеджер грамотно управлять стадом - хорошего молока не получишь. Поэтому в этом агрохолдинге все работают в одной связке. Агрономы ЗАО "Залесье" заботятся о правильном питании всех животных, передавая опыт залесской фермы (там этот процесс отработан до автоматизма) в "Новое Высоковское". Хозяйство имеет большое количество посевных площадей, высокоресурсную технику. Здесь самостоятельно выращивают зерновые, кукурузу, необходимые животным овощи и травы, комплексно закупают для питания буренок шрот, мел и другие необходимые компоненты.

Буренки на удивительной ферме находятся на круглогодичном содержании. Это выгоднее: надои равномерные - как зимой, так и летом, качество молока всегда только высокое.