Целлюлоза в соке?
National Starch начали использовать заменитель мякоти плодов фруктов.
Компания направлена на снижение стоимости производственных напитков - сока манго. Производитель обещает не нарушить вкус и текстуру продукта.
Мякоть плода является одним из самых дорогих ингредиентов сокосодержащих напитков. Целлюлозо-заменители могут быть использованы в качестве экономной замены. National Starch сказали, что традиционные продукты не смогли обеспечить сокращение расходов в условиях стабильности.
National Starch говорит, что новые напитки набирают большую популярность, поскольку спрос на экзотические соки уже давно установился по всей Европе.
Мякоть плода является одним из самых дорогих ингредиентов сокосодержащих напитков. Целлюлозо-заменители могут быть использованы в качестве экономной замены. National Starch сказали, что традиционные продукты не смогли обеспечить сокращение расходов в условиях стабильности.
National Starch говорит, что новые напитки набирают большую популярность, поскольку спрос на экзотические соки уже давно установился по всей Европе.
23.06.2010 10:34:18
источник:
Агрору.ком