Буренка доится по-европейски

В Москве завершила работу вторая Международная специализированная выставка животноводства и племенного дела "АгроФерма-2008". Специалисты еще долго будут обсуждать итоги работы выставки, перспективы освоения новшеств, с которыми удалось познакомиться в эти дни в Москве. Но уже сейчас можно сказать, что предпринятая в прошлом году попытка регулярно знакомить специалистов с мировыми и отечественными достижениями, проблемами и инновациями в области животноводства и птицеводствами становится доброй традицией.

Напомним, что премьера совместного выставочного проекта по животноводству и племенному делу "АгроФерма" состоялась здесь же, на ВВЦ, в прошлом году. Участниками выставки тогда стали 120 экспонентов из России и 11 стран мира. Концепция "АгроФермы", рассчитанная, в первую очередь, на профессионалов самого разного уровня, предусматривала создание настоящей учебной мастерской. Участники и гости выставки могли не только ознакомиться с интересными экспозициями и рассмотреть племенных животных на выводном круге, но и получить массу интересной информации на таких профессиональных мероприятиях как специализированные тематические форумы и мастер-классы. Более 6800 посетителей-специалистов из 77 регионов России и 15 зарубежных стран смогли узнать много нового и полезного на "АгроФерме" в минувшем году.

Организаторами нынешней выставки стали Министерство сельского хозяйства России, Правительство Москвы, ОАО "ГАО "Всероссийский выставочный центр. Устроителями выступили ООО "Агропромышленный центр ВВЦ" и ДЛГ Агрисервис ГмбХ (Германия). В церемонии открытия выставки приняли участие: Василий Шапочкин - руководитель Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ; Иван Рождественский - руководитель Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства РФ; Александр Бабурин - руководитель Департамента продовольственных ресурсов города Москвы; Зоя Баутина - директор ООО "Агропромышленный комплекс ВВЦ"; доктор Герман Йойб - руководитель германского Департамента рыбоводства, расширения международных отношений, министерства продовольствия сельского хозяйства и защиты прав потребителей; доктор Йохан Кеклер - руководитель выставочного департамента Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG). На церемонии и перед стендами можно было видеть руководителей и специалистов предприятий и объединений, фермеров, бизнесменов, ученых. Выставка "АгроФерма-2008" предложила участникам и посетителям более обширную программу, чем прошлогодняя. Увеличившаяся площадь выставочной экспозиции позволила расширить спектр демонстрируемых перспективных решений по содержанию, кормлению, уходу за сельскохозяйственными животными, инновационных технологий, новинок в области ветеринарии и генетики. Помимо российских компаний свою продукцию и разработки представили фирмы из Белоруссии, Германии, Великобритании, США, Италии, Нидерландов, Франции и других стран.

На специализированном выводном круге проходили демонстрационные показы племенных животных, сопровождаемые комментариями специалистов. Кстати говоря, животных на выставке можно было не только рассмотреть, но и приобрести. Была организована так называемая активная зона по кормопроизводству. Здесь каждый посетитель мог получить профессиональные консультации по организации кормления животных, оптимизации рационов, современным методам приготовления и хранения кормов.

Живой интерес посетителей вызвал информационно-консультативный центр по вопросам организации и ведения рыбоводства в промышленных и фермерских хозяйствах. В качестве консультантов выступили специалисты ассоциации "ГКО Рыбхоз", Федерального селекционно-генетического центра рыбоводства. Интересно прошел и семинар "Фермерское рыбоводство: проблемы и перспективы".

Также в первый раз на выставке компания ДеЛаваль демонстрировал революционно новое оборудование - систему добровольного доения (робот-дояр). Об использовании этой инновации в вологодском колхозе "Племзавод Родина" "Крестьянские ведомости" уже рассказывали.

На практических специалистов и владельцев животных были рассчитаны организованные в рамках выставки тематические форумы по скотоводству, свиноводству, птицеводству, рыбоводству. Эксклюзивные мастер-классы и семинары проводят ведущие российские и зарубежные специалисты.

И на этот раз работа выставки сразу была нацелена на деловой лад. Уже до утреннего торжественного открытия экспозиций у стендов большинства отечественных и зарубежных фирм появились посетители. Их наплыв несколько спал после начала деловых мероприятий и вновь вырос после их завершения.

Пленарную сессию "Животноводство как приоритетная отрасль: механизмы реализации Государственной программы развития сельского хозяйства до 2012 года" открыл директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Василий Шапочкин. Его заместитель по департаменту Харон Амерханов рассказал о результата работы животноводов страны по выполнению приоритетного национального проекта "Развитие АПК", о перспективах работы в начавшемся пятилетии. Кстати, стартовала пятилетка обнадеживающе: по данным того же Амерханова, за первые три месяца текущего года производство мяса увеличилось на 8, 9%, молока - на 2, 1%.

Правда, и проблем на наших фермах предостаточно. На них особый упор делают работники отраслевых объединении товаропроизводителей. И это понятно: постепенно Минсельхоз будет перекладывать на союзы и ассоциации все больший круг вопросов тактики и стратегии отраслей АПК.

Выступивший в прениях руководитель Союза свиноводов России Валерий Шарнин с удовлетворением говорил о том, что за годы реализации национального приоритетного проекта удалось на 400 тыс. т с лишним прибавить производство свинины. Накоплен ценный опыт строительства новых и реконструкции имеющихся предприятий, налаживания племенной работы.

Беспокоит же то обстоятельство, что в последнее время наметилась тенденция пусть и к небольшому, но все же к снижению поголовья свиней. И мы работаем особенно с теми регионами, где этот процесс более заметен, сказал Шарнин и назвал, в частности, Краснодарский и Ставропольский края. Причина - в резком увеличении стоимости зерна при относительной стабильности цен на свинину. Так что некоторые предприятия, а особенно фермеры сбрасывают поголовье, чтобы продавать, а не скармливать свои свиньям фураж

- им это выгоднее.

"Поэтому я считаю задачей государственных органов,

- подчеркнул В. Шарнин, - выработать такие правила игры, чтобы произвести уравнение интересов участников рынка". Он одобрил идею формирования стабилизационного фонда зерна. Ведь почему дорожает зерно? Потому что его просто не хватает для животноводства при нынешних сборах. Их надо увеличить так, чтобы страна оставалась на мировых рынках зерна и обеспечивала внутренние потребности.

А поддержка животноводов должна оказываться во время. По подсчетам того же Шарнина, если бы 7-8 млрд руб., которые, вроде бы, обещаны в ближайшее время на временную поддержку приобретения кормов для свиноводства и птицеводства, пустили в Стабилизационный фонд, можно было бы закупить 2, 3 млн т фуражного зерна. Такого количества хватило бы, по его мнению, чтобы "вырулить цены".

В числе наиболее больных вопросов руководитель Союза свиноводов назвал проблему подготовки высококвалифицированных кадров. Их недостает все острее. Нужен хорошо оснащенный центр по обучению специалистов современным знаниям. И это задача в первую очередь государства, ибо ни один частный предприниматель на свои мощности по свиноводству теперь не подпустит обучающихся на пушечный выстрел.

Поддержала коллегу в отношении стабилизационного фонда зерна генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Не только нынче, а ежегодно цены осенью, особенно в декабре идут вверх. Она также обратила внимание на ситуацию с экономикой отрасли. В результате роста цен на зерно и энергоносители производственная себестоимость мяса бройлеров выросла на 48% и составляет на сегодняшний день 62-64 руб. за килограмм. В то же время отпускная цена увеличилась только на 6%. Лучше себя чувствуют те предприятия, которые имеют землю и меньше зависят от сырьевого рынка. Торговые наценки составляют в этой сфере 40-45%, потому так важно скорейшее принятие закона о торговле.

Можно говорить и о том, что законодательство в области внешней торговли не защищает отечественного производителя мяса птицы. Остается фактом, что при росте производства российских бройлеров по 19% в год импорт курятины из года в год не снижается, а увеличивается, справедливо сетует Бобылева. Причем, завоз производится по бросовым ценам. Так что для того, чтобы обеспечить конкурентоспособность отечественной продукт ти, необходима таможенная пошлина в 150%, а она у нас 25%, говорит руководитель союза птицеводов.

Заметим, что все руководители отраслевых союзов, включая и лидера Союза животноводов России Тенгиза Джапаридзе, обращались к произнесенному здесь же докладу доктора Германа Йойба, руководителя Департамента по внешнеэкономическим связям Германского министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей. Причем, больше не к той части сообщения, где гость говорил о том, что Россия с ее сельскохозяйственным потенциалом и статусом крупного игрока на международном рынке зерна и пшеницы приобретает все более и более важную роль в поставках продовольствия на мировой рынок.

Российских специалистов больше интересовал серьезный подход европейцев к проблемам села. Еще с момента подписания так называемого Римского договора в 1957 году на западе избрали такие задачи по обеспечению стран продовольствием и восстановлению сельского хозяйства: увеличить производительность, обеспечить достойные стандарты жизни для фермеров, стабилизировать фермерские рынки, гарантировать стабильные поставки продовольствия по оптимальным для потребителей ценам. Вот он реальный союз города и деревни, благодаря которому сегодня мы вынуждены учиться животноводству в Западной Европе.

Через 50 лет после Римского договора этот документ превращен в первый реформаторский договор ЕС, который вступит в полную силу с 1 января 2009 года, отметил Г. Йойб. И вновь в области сельского хозяйства ставятся актуальные и для России задачи. В том числе и такие как упрочнение позиций сельхозпроизводителей на своем рынке, предоставление субсидий (89 млрд евро!), удержание спроса на сельхозпродукцию, и "конечно же, - подчеркнул немецкий чиновник, - создание рабочих мест в сельской местности". Разве для нашей страны эти задачи не сверхактуальны?! О последней - создании рабочих мест в ныне безработной российской деревне, мы, кажется, почти забыли. А отсутствие альтернативных сфер занятости, как известно, - это одна из главных причин того, что так бедно сельское население.

А, в общем-то, выставка предоставляла много пищи для пытливого специалиста во всех сферах животноводства. И в области племенного дела, и защиты животных от болезней, и оборудования для содержания скота и птицы, и переработки мясного и молочного сырья, вплоть до использования с наибольшей пользой навоза и других отходов ферм. Жаль, что плохо рекламировалась работа так называемой активной зоны по кормопроизводству - побывавшие здесь наши специалисты из пермского ООО "Пихтовское" очень тепло говорили о советах экспертов-кормовиков из фирмы Де Лаваль. К сожалению, не удалось посмотреть на аукцион по продаже животных: бычков-симменталов расхватали уже в первый день работы выставки. И интересные семинары часто совпадали по времени - не разорваться, чтобы посетить все интересное...

Словом, у организаторов и устроителей выставки "АгроФерма" есть, над чем поработать, чтобы в будущем году их детище прошло с еще большим успехом и дало больше пользы отечественным животноводам.