Биржа ягод и грибов - торговля продуктами и оборудованием без границ

Электронная система по торговле замороженными ягодами и грибами www.morozim.com – это первая в России торговая система, созданная с целью оптимизации поиска товаров и услуг в рамках отрасли по заготовке, продаже и переработки ягод и грибов.
Отрасль по заготовке свежих и замороженных ягод и грибов значительно выросла, особенно по количеству региональных заготовителей и по объемам заготовок. С нашей точки зрения, данное направление деятельности подвержено постоянным изменениям как внутри отрасли, так и влиянию извне.
Рост объемов заготовок и количества заготовителей с каждым годом приводит к обострению конкуренции непосредственно в местах заготовок, происходит постоянный процесс мелких слияний, поглощений или наоборот создания на месте старых компаний нескольких новых. Эти процессы значительно влияют на оптовый рынок ягод и грибов в целом, а также на смежные отрасли. Во-первых, обостряется конкуренция на самом оптовом рынке замороженных ягод и грибов из-за роста количества участников рынка. Это оказывает влияние на ценообразование, как в сезон заготовок, так и в сезон активных продаж. Кроме этого, с ростом заготовительных компаний, растет спрос на оборудование для заморозки и других видов консервирования ягод и грибов. Вместе с ростом спроса на оборудование увеличивается спрос на строительство холодильных складов «под ключ». Этот процесс заметно активизировался примерно 2-3 года назад. К примеру, наличие холодильного склада влияет на то, какой объем ягод и грибов заготовитель продаст непосредственно в сезон, а какой объем будет продавать постепенно в течение всего года. От общего объема складских запасов продукции и зависит ценовая конъюнктура рынка.
Также необходимо отметить, что отрасль заготовки и хранения ягод и грибов с каждым годом все больше потребляет различную тару: ящики для ягод и грибов, бумажные и полипропиленовые мешки, бочки для соленых грибов, тару для сбора ягод и грибов. Рост отрасли заготовок, хранения и заготовки ягод и грибов также влияет и на развитие отрасли региональных услуг перевозок рефрижераторным транспортом.
Важно подчеркнуть, что поиск тары для хранения или морозильного и холодильного оборудования в регионах России может занять много времени, поскольку заготовки ягод и грибов происходят в основном на Севере и Северо-Западе России, а количество крупных производителей пластиковых ящиков для ягод в этих регионах гораздо меньше, чем потенциальных покупателей (по нашим данным, 3-5 заводов).
Морозильное и холодильное оборудование пока в основном импортируется из Европы. Большинство поставщиков такого оборудования находятся в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России. Соответственно, как показывает практика на поиск оборудования, тары или логистических компаний уходит много времени и различных расходов, связанных с поиском.
Вместе с ростом отрасли заготовок и хранения замороженных ягод и грибов, растет количество потенциальных потребителей данной продукции. То есть кроме обострения конкуренции в процессе заготовок, также обостряется конкуренция и на оптовом рынке замороженных ягод и грибов. Именно в процессе поиска поставщиков или покупателей различной продукции и услуг, получение оперативной и актуальной информации о наличии необходимого сырья в конкретном регионе у определенного поставщика зачастую является решающим фактором в конкурентной борьбе как за качественное сырье по приемлемой цене, так и в борьбе за потенциального покупателя готовой продукции.
В современном мире, где происходит постоянный процесс обмена информацией, получение эксклюзивной и актуальной информации о рынке и его участниках стоит не меньше, чем единица продукции, которая продается на этом рынке.
Главная задача создания универсальной торговой системы по торговле ягодами и грибами – привлечь как можно больше участников рынка ягод и грибов, и связанных с этой отраслью компаний, заинтересованных в росте своего бизнеса и уменьшении затрат на поиск перечисленных товаров и услуг.