Беларусь: Обеспечение гречневой крупой внутреннего рынка остается стабильным

Поставки крупы на внутренний рынок осуществляют как отечественные производители, так и импортеры. Диапазон розничных цен составляет от Br8 тыс. до Br12 тыс. за 1 кг.

«Гречневую крупу мы закупали по импорту всегда, белорусской гречки нам хватало примерно на треть от потребности, — сказала представитель Минторга. — Повышение уровня розничных цен было обусловлено недобором гречихи в 2010 году в основных странах ее возделывания — в России и Украине. Оптовые торговые компании, импортеры закупают гречневую крупу по ценам, которые диктуют производители тех стран, где они ее приобретают».

«Централизовать импортные закупки не представляется возможным, так как импортеров гречневой крупы много и каждый из них закупает крупу по разной цене, у кого как получается», — отметила Светлана Слинько. Главное, чтобы этот продукт был на рынке, и по приемлемой цене.

В 2010 году в Беларуси организациями торговли продано 14,5 тыс.т гречневой крупы, что на 0,7% больше по сравнению с 2009 годом. Предварительный мониторинг торговых предприятий в январе текущего года показывает, что ажиотажного спроса на гречку нет.

Заместитель генерального директора ОАО «Гомельхлебопродукт» Александр Мамруков подтвердил, что ситуация с гречневой крупой действительно непростая. «Мы реализуем гречневую крупу строго по разнарядке Минторга. Январскую разнарядку на поставку гречневой крупы предприятие выполнило в полном объеме. Поставлено 100 т гречневой крупы при разнарядке 100 т. На февраль ожидается доведение разнарядки в объеме 120–150 т. За январь фактическое производство гречневой крупы составило 300 т, в феврале планируется выработать 260 т. По предварительным расчетам, исходя из остатков гречневой крупы на предприятии на начало года и планируемой поставки в торговую сеть в январе-феврале, проблем с наличием крупы не ожидается», — подчеркнул Александр Мамруков.

Однако учитывая, что поставку крупы необходимо производить и в последующие месяцы года, на предприятии объявлен конкурс на закупку зерна гречихи и гречневой крупы из-за рубежа. Он будет проведен во второй половине февраля. В настоящее время вырабатывается крупа из сырья 2010 года. Но скоро эти остатки будут переработаны.

Новая крупа должна пройти проверку на безопасность и быть сертифицированной на территории Беларуси. «У нас есть собственные лаборатории, которые могут оценить крупу по качеству. Будем ее фасовать и отправлять в торговлю. Планируем закупать крупу в России и Украине, с ней мы уже работали и знаем ее качество», — рассказал Александр Мамруков. «Одно могу сказать точно: китайскую гречневую крупу мы не закупали и к нам ее не привозили», — подчеркнул он.

Специалист добавил, что вывезти зерно гречихи из той же России, чтобы переработать в Беларуси, не представляется возможным, так как в РФ наложен запрет на вывоз любого зерна. К тому же, как объясняют белорусские переработчики, цена гречневой крупы из импортного сырья была бы еще дороже. Поэтому выгоднее получать по импорту готовую гречневую крупу и уже на месте фасовать ее и отправлять в розничную сеть.

Специалист также подтвердил заинтересованность в закупке крупы напрямую, от производителей, а не от оптовых торговых компаний и каких-либо  посредников. Цены будут зависеть от того, как удастся снизить издержки. Над этим сейчас работают белорусские переработчики.

В Минторге считают: для того чтобы установить на гречку приемлемую цену, нужно иметь больше собственной гречихи. Цена на крупу из отечественного сырья не повышается, она была лишь уравнена с сопредельными государствами осенью минувшего года. Цены обычно согласуются с Минсельхозпродом.