Азокрасители не представляют опасности для аллергиков

Агентство по управлению общественными рисками ПАРМА предложило Европейской Комиссии по безопасности продуктов питания (EFSA)серьезно рассмотреть возможность внесения органических ингредиентов азокрасителей в список аллергенов, и, следовательно, изменить требования к маркировке продуктов, содержащих эти добавки.

Толчком к этому послужило нахождение связи между коктейлями, содержащими азокрасители, и гиперактивностью у детей.
10 "азоцветов" были исследованы повторно в рамках общей переоценки пищевых добавок, однако, занимали приоритетное положение. Данные показали, что использование этих ингредиентов в производстве продуктов питания не вызывает побочных эффектов, поэтому изменение суточной нормы не существенно.