Аспартам становится основным заменителем сахара
фото: задать вопрос
Аналитики рынка недоумевают по поводу введения строгих норм контроля сахара в пище
Независимые эксперты в области анализа продуктов питания подвергли сомнению используемую методику контроля содержания уровня сахара в продуктах питания.
В настоящий момент в ряде европейских стран ведется настоящая борьба за снижение содержания уровня сахара в продуктах питания. В ряде случаев это снижение достигается за счет более низкого технологического добавления сахаросодержащих продуктов. В некоторых случаях производители используют сахарозаменители, в том числе аспартам.
Эксперты считают, что суть компании за снижение сахара в пище не заключается в необходимости сбивания тестов за счет использования сахарозаменителей.
В настоящий момент в ряде европейских стран ведется настоящая борьба за снижение содержания уровня сахара в продуктах питания. В ряде случаев это снижение достигается за счет более низкого технологического добавления сахаросодержащих продуктов. В некоторых случаях производители используют сахарозаменители, в том числе аспартам.
Эксперты считают, что суть компании за снижение сахара в пище не заключается в необходимости сбивания тестов за счет использования сахарозаменителей.
05.04.2010 11:22:13
источник:
Агрору.ком