Армянская сметана содержит высокий уровень крахмала – исследование
Сметана некоторых производителей в Армении содержит высокий уровень крахмала, сказала во вторник журналистам председатель Национальной ассоциации потребителей Мелита Акопян, представляя итоги проведенного Ассоциацией исследования на рынке молочных продуктов.
«Согласно технологиям, крахмал не может использоваться ни в одном из молочных продуктов, за исключением йогуртов, что, однако, не характерно для Армении,» - сказала Акопян.
По ее словам, крахмал в сметану зачастую добавляют для придания товару нужной консистенции и товарного вида, что свидетельствует о том, что товар является подделкой.
В то же время она отметила, что лабораторные исследования представленного на армянском рынке молока и сыра основных производителей не выявили никаких отклонений от нормы, в том числе по содержанию в них соды.
По ее словам, крахмал в сметану зачастую добавляют для придания товару нужной консистенции и товарного вида, что свидетельствует о том, что товар является подделкой.
В то же время она отметила, что лабораторные исследования представленного на армянском рынке молока и сыра основных производителей не выявили никаких отклонений от нормы, в том числе по содержанию в них соды.
14.12.2010 07:09:00
источник:
АРКА