Алкогольный анализ Перми

Как пишет в своем блоге и.о. министра торговли Константин Пьянков, в Пермском крае уровень потребления задекларированной алкогольной продукции в 2010 году вырос на 13 % в сравнении с 2009 годом.

Общее количество потребления безводного (100%) спирта в 2010 году увеличилось на 16,3% и составило 13 978 тыс литров.

«При расчете потребления алкоголя одним жителем безводного спирта в 2010 году видим, что в отчетном периоде на одного человека пришлось 5,17 л, что на 0,85 л (на 19,6% ) больше, в сравнении c потреблением спирта на одного человека в 2009 году (4,32л.) Данные цифры отнюдь не означают, что в крае выросло потребление алкоголя. Цифры показывают на динамику легализации алкогольного рынка», - отмечает Константин Пьянков.

По его словам, по сравнению с 2009 годом в 2010 уменьшилось  количество лицензиатов на 4,7%. Вместе с тем, увеличилось количество розничных торговых точек, торгующих алкоголем на 4,4%. На сегодняшний день, на территории края работает 6441 объект торговли и общественного питания, имеющий лицензию на продажу алкогольной продукции.

«Это показатель того, что отрасль ритейла консолидируется. Уходят мелкие участники рынка, а на их место приходит сетевой ритейл», - отмечает г-н Пьянков.

Кроме того, в Пермском крае отмечается увеличение оборота легального рынка алкоголя. Доля задекларированных продаж алкоголя выросла с 24% в 2009 году до 28,75% в 2010 году. Наиболее предпочтительной по потреблению группой алкогольной продукции в 2010 году является водка (на данную группу приходится 48% от общего потребления алкоголя), на втором месте – виноградные и плодовые вина (31%), 21% от общего количества потребления занимают ликероводочные изделия, шампанские и игристые вина, коньяки и слабоалкогольная продукция.

Наиболее динамично в 2010 году выросли продажи водки (+25% к 2009 году), и коньяка(+32% к 2009 году).