Ацетальдегид может оказаться сильным канцерогеном

Исследователи из Финляндии заявили о опасениях, появившихся у них во время исследования ацетальдегида. Вещество, которое можно найти во фруктах и соках, может оказаться сильным канцерогеном, резко повышающим вероятность появления раковых опухолей.

Ученые продолжают исследования ацетальдегида, однако финская комиссия по продовольственной безопасности EVIRA уже начала бить тревогу. Канцерогенная опасность ацетальдегида была повышена с группы 2В (потенциально опасное вещество) до группы 1 (опасный канцероген).