12-13 октября 2009 года в рамках выставки «АГРОПРОДМАШ-2009» пройдет IV-й Международный Технологический Форум «Антикризисные решения в технологиях и оборудовании пищевой промышленности»

Участниками Форума станут: генеральные директора; директора; директора по развитию; директора по маркетингу; главные технологи и ведущие специалисты как компаний производителей пищевых продуктов, так и компаний поставщиков оборудования и технологий.

Какие требования предъявляет экономический кризис к участникам рынка? Чтобы выяснить это, Организаторы Форума провели традиционный опрос более 50 Экспертов отрасли, спрашивая о проблемах рынка пищевого оборудования и технологий – как актуальных сегодня, так и ожидаемых в ближайшие полгода. Эксперты отметили 5 наиболее острых проблем:

1. Острый дефицит оборотных средств – основная проблема производителей пищевых продуктов, вынуждающая их сворачивать проекты модернизации оборудования; ремонтировать, а не заменять, изношенное оборудование; проводить тендеры среди поставщиков.

2. Рост цен на сырье требует от производителей поиска новых технологических решений, новой рецептуры, новых ингредиентов.

3. Значительное падение и перераспределение потребительского спроса вынуждает торговые сети предъявлять новые требования к поставщикам пищевых продуктов – и поставщикам приходится менять свой ассортимент, модифицирую старые и создавая новые продукты, что опять требует изменения технологии производства, состава ингредиентов.

4. На сужающемся рынке стремительно обостряется конкуренция поставщиков оборудования, и это требует от них более глубокого знания рынка, более тесного контакта с заказчиками, более тонкой ценовой и сервисной политики.

5. Эксперты отмечают: кризис дает компаниям шанс для роста, но для того, чтобы этот шанс использовать, необходимо работать более технологично, более эффективно, чем конкуренты, и уметь прогнозировать изменения рынка.

Формируя программу IV-го Форума, Организаторы ставят своей целью предоставить предприятиям:
•    необходимые знания и инструменты для выбора и применения современных технологических решений в сложных экономических условиях;
•    результаты аналитических исследований рынков оборудования и технологий для пищевой промышленности;
•    возможность обменяться опытом и неформально пообщаться с Коллегами – руководителями и ведущими специалистами предприятий отрасли, Ваших поставщиков, партнеров, заказчиков. Возможно, у кого-то из них уже есть решения проблем, которые актуальны для Вас сегодня.

В программе:

•    6 тематических фокус-сессий

•    5 панельных дискуссий и круглых столов

•    30 докладов Экспертов отрасли – топ-менеджеров ведущих компаний, руководителей отраслевых союзов и ассоциаций

•    Фуршет – неформальное общение с Вашими Коллегами

Ждем Вас на Форуме!

Организатор Форума – Компания  «ИМПЕРИЯ», официальный партнер «Экспоцентра», ведущий российский оператор по организации деловых программ на крупнейших выставках России и СНГ.

Тематические блоки IV-го Международного Технологического Форума «Антикризисные решения в технологиях и оборудовании пищевой промышленности»


•    Экономический кризис и рынок оборудования и технологий для пищевой промышленности: влияние изменения потребительского спроса на рынок оборудования и технологий; новые запросы сетевых ретейлеров: продукты, их характеристики, технологии

•    Кредиты на модернизацию оборудования: что нужно банкам и инвесторам сегодня? Прозрачность компании как инструмент привлечение инвестиций

•    Модернизация оборудования в условиях острого дефицита оборотных средств: новые подходы к подбору оборудования; построение отношений с поставщиками оборудования в условиях острого дефицита оборотных средств; экономический кризис – шанс для отечественных производителей оборудования?

•    Антикризисные решения в оборудовании и технологиях для пищевой промышленности: новые предложения от поставщиков оборудования; производственные линии, позволяющие быструю смену продукта; как в сегодняшних условиях выстроить цепочку контроля качества сырья и продукта?

•    Ассортиментная политика в условиях падения и перераспределения потребительского спроса: взаимоотношения «маркетинг – производство»; разработка новых конкурентоспособных продуктов

•    Управление себестоимостью в условиях роста цен на сырье и ресурсы: минимизация потерь на различных стадиях технологического процесса; изменение состава сырья, ингредиентов, рецептуры, упаковки; ресурсо-сберегающие технологии


•    Специализированная конференция «Антикризисные решения в оборудовании и технологиях для производства мясопродуктов»: управление себестоимостью мясопродуктов; ингредиенты; оборудование для мясопереработки; холодильное оборудование; упаковочное оборудования и технологии