Зубровка трава

Высушенные надземные части многолетнего дикорастущего травянистого растения зубровки южной (Hierochloe australis Roem et Schult) и зубровки душистой (Hierochloe odora Wahlenb) семейства злаковых (Gramineae), предназначенной для использования в пищевой промышленности, а также поставляемой на экспорт.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Трава зубровки заготавливается во время и после цветения (май—июнь). У растений должны быть удалены прикорневые листья и метелки.
1.2. По показателям качества трава зубровки должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
Внешний вид
Надземные части растения, срезанные выше прикорневых б\ролатых чешуйчатых листьев Листья влагалищные длинные, линейно-ланиетовидные, слегка шероховатые, параллельным жилкованием, голые, лишь у влагалища по краям иногда реснитчатые, завернутыми краями и с продолговатыми язычками (длиной 2—4 мм), представляющие собой тонкую пленку
Стебель тонкий, весь прикрыт влагалищами листьев
Длина листьев:
- зубровки южной до 30 см
- зубровки душистой до 60 см
Ширина листьев: 2—5 см
Цвет листьев: светло- или сизовато-зеленый
Цвет стеблей: темновато зеленый
Запах: сильно кумариновый — свежего сена
Вкус: слегка вяжущий
Содержание влаги: не более 13%
Содержание частей травы зубровки с неотрезанными корневищами и с неудаленными чешуйчатыми прикорневыми листьями и метелками: не более 5%
Содержание измельченных и обломанных листьев длиной менее 5 см: не более 3%
Содержание посторонних примесей:
- органической (части других неядовитых растений) не более 2%
- минеральной (земля, песок, камешки, пыль) не более 0,5%
Наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц Наличие плесени и гнили не допускается
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании не допускается
1.3. Не допускается зараженность травы зубровки амбарными вредителями II и III степени.