Желток яичный ферментированный сухой

Исходное сырье: Яйцо куриное по ГОСТ
Характеристика: Представляет собой однородный порошкообразный продукт или в виде гранул, комочки, которые легко разрушаются при надавливании пальцем , без посторонних примесей. Получают путем разделения содержимого яйца на белок и желток с последующей фильтрацией, ферментацией, пастеризацией и распылительной сушкой. Упаковка: Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем по 20кг.