Желатин пищевой




Желатин пищевой
Желатин пищевой
Желатин пищевой
Желатин пищевой
Желатин пищевой

Желатин – природный ингредиент животного происхождения, широко применяемый в пищевой промышленности.

Желатин – природный белок, получаемый из костей и шкуры животных. Из 20 аминокислот, встречающихся в природе, восемь не могут быть синтезированы в организме человека и должны быть получены из пищевых источников. Они называются незаменимыми аминокислотами. Желатин является природным биополимером, который состоит из аминокислот. В своем составе желатин содержит 18 аминокислот, что говорит о его полезных питательных свойствах.

Желатин поглощает воды до 10 раз больше собственного веса. Жидкий раствор при температуре ниже 30 градусов превращается в гель. Когда раствор взбивают в пену (например, зефир), текстура и внешний вид конечного продукта длительное время остаются неизменными.

Желатин, с крайне низким уровнем калорий и высоким содержанием белка, является важным источником пищи, особенно для растущих детей и спортсменов с высокой степенью физической активности и большой потребностью белка.

Желатин является съедобным белком, поэтому может считаться пищевым продуктом. По этой причине нет каких-то ограничений для потребителя.

Говяжий желатин пищевой:
Сила геля - 200 - 220 блюм, 230 - 250 блюм, 250 - 270 блюм
Диаметер - 20 меш(макс.)
Упаковка - 25 кг бумажные мешки (возможно также в больших мешках)
Срок годности - 60 месяцев

Свиной желатин пищевой:
Сила геля - 220, 230 блюм
Диаметер - 8 - 15 меш
Упаковка - 25 кг бумажные мешки (возможно также в больших мешках)
Срок годности - 60 месяцев



пожаловаться    Размещено 11-08-2017 , просмотры: 460







Изоляты, концентраты, текстураты:


Цена: 350,00 руб.
/
Пищевой Растительный белок
Белковый концентрат подсолнечника с высоким содержанием чистого протеина 83%. Продукт характеризуется высоким уровнем обменной энергии в сочетании с абсолютной безопасностью: отсутствие антипитательных веществ, невысокая бактериальная обсемененность и отсутствие ГМО являются его характерными чертами. Низкое содержание клетчатки обеспечивает высокую усвояемость белка, содержание которого значительно превосходит существующие аналоги.

Продолжить список (87)




Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?