Яичный порошок сухой (меланж сухой) (ГОСТ)

Яичный порошок (меланж сухой) это натуральный концентрат куриного яйца, получаемый высушиванием жидкой белково-желтковой смеси. Продукт производится согласно стандартам ГОСТ , что гарантирует его пищевую безопасность, качество и сохранение всех полезных свойств.
Ключевые свойства и характеристики Пропорции:
1 кг сухого продукта заменяет примерно 8090 свежих куриных яиц.
Пищевая ценность (в 100 г): белки около 45-50 г, жиры около 35-45 г.
Калорийность составляет около ккал.
Внешний вид и вкус: однородный порошок светло-желтого или ярко-желтого цвета со вкусом и запахом, свойственными высушенному яйцу, без посторонних примесей.
Преимущества: долгий срок хранения без необходимости использования холодильника, удобство при транспортировке и дозировании.