Первый этап:
1.Дефектация куттера.
2.Перечень деталей, узлов и агрегатов, подлежащих замене.
3.Со
...
Читать далее
ставление калькуляции ремонта куттера и согласование с Заказчиком.
Второй этап:
Обмен куттеров. На период ремонта, на Ваш выбор, мы предоставляем вакуумные куттера ВК-125 объемом чаши 125 литров или А170-0,3 (Л23-ФКВ-0,3) 325
Третий этап:
Ремонт куттера.
Четвертый этап:
Обмен куттеров.
Пятый этап:
Пуско-наладочные работы куттера.
Технические данные куттеров для замены:
I. Куттер ВК-125
Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Привод ножевого вала частотный преобразователь. Объем чаши 125 литров.
Технические характеристики:
Производительность, кг/час-1100
Вместимость чаши, л-125
Кол-во ножей, шт.-6-8
Частота вращения, об./мин.
- вала ножей (режим резания)-от 180 до 4000
- вала ножей (режим перемешивания - обратное вращение)-180
- чаши (две скорости)-8; 16
Суммарная установленная мощность, кВт-53
Масса, кг-2300
Габаритные размеры, мм-2700х1400х1500
Дополнительные опции:
1.Установлен усиленный редуктор чаши.
2.Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы FAG.
3.Динамическая балансировка ножевого ротора.
4.Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
5.Частотный преобразователь на главный двигатель ножевого ротора ( об./мин.), реверс 200 об./мин.
6.Исключение перетекания фарша под чашу:
А) Установлено уплотнение чаши новой конструкции с лаби-ринтом.
Б) Рас уплотнения после окончательной установки чаши до 0 торцевого биения (спецрасточное устройство с автоматической подачей резца).
